🥗 Schnell und einfach: Schichtsalat im Glas für unterwegs 🚶‍♂️

🌱 Gesunder Salat im Glas für unterwegs! 🥗

Bereite dir diesen köstlichen, geschichteten Salat im Glas vor und genieße eine gesunde Mahlzeit überall, ob im Büro, auf der Baustelle oder beim Picknick. 🌞

Zutaten für die Glasfüllung:

🥕 1 Karotte
🌽 Mais aus der Büchse
🌿 Petersilie
🥬 1/2 Kopfsalat
🫑 1 Paprikaschote
🫘 Weiße Bohnen
🌻 Kerne nach Belieben (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne)

Für das Dressing:

🍋 1/2 Bio-Zitrone
🧄 1 kleine Knoblauchzehe
🍇 4 EL Weißweinessig
🍁 2 TL Ahornsirup
🫒 3 EL Olivenöl
🧂 Salz & Pfeffer

So geht's:

Vorbereitung: Weiße Bohnen abgießen, mit klarem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Karotte waschen, schälen und grob raspeln.

Paprikaschote in mundgerechte Stücke schneiden.

Kopfsalat waschen und klein zupfen.

Petersilie fein hacken.

Sonnenblumenkerne goldbraun anrösten.

Dressing:

Zitronensaft, Knoblauch, Weißweinessig und Ahornsirup zu einem Dressing verrühren, Olivenöl langsam einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Verteile das Dressing gleichmäßig auf 4 Schraubgläser.

Schichten:

Beginne mit der Schichtung – zuerst die Paprikawürfel, dann die weißen Bohnen, Karotten, Mais, Sonnenblumenkerne, Petersilie und zuletzt den grünen Salat. 🥗

Genießen:

Vor dem Essen gut schütteln oder vorsichtig verrühren und genießen! 😋

Fertig ist dein gesunder, leckerer Salat im Glas – perfekt für unterwegs! 🥳