Herbstliche Verführung: Überbackener Chicorée mit Birnen - Einfach, schnell und unwiderstehlich lecker! 🍁🍴
🍐 Lass uns Überbackenen Chicorée mit Birnen zaubern! 🍂
Lust auf ein köstliches herbstliches Gericht? Überbackener Chicorée mit Birnen ist lecker und auch schnell zubereitet.
Hier ist das Rezept, um Dir den Gaumen zu verwöhnen. Los geht's! 🍴👩🍳
Zutaten:
4 Chicorée-Köpfe
2 reife Birnen
4 EL Olivenöl
2 EL Rohrrohrzucker oder Birnell
frischen Ingwer
2 EL Aceto Balsamico
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt Anleitung:
Schritt 1: Chicorée vorbereiten
Schneide den Strunk der Chicorée-Köpfe ab und halbiere sie.
Schritt 2: Birnen schneiden
Die Birnen entstielen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3: Chicorée blanchieren
Die Chicorée-Hälften ca. 2-3 Minuten in heissem Wasser blanchieren.
Chicorée-Hälften gut abtropfen lassen.
Die blanchierten Chicorée-Hälften in eine feuerfeste Form legen.
Schritt 4: Überbacken
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Eine Auflaufform bereitstellen.
Die Birnenscheiben darüber in die Auflaufform legen.
Marinade vorbereiten:
Ingwer sehr fein hacken oder reiben.
Olivenöl, Aceto Balsamico, Rohrrohrzucker, Salz zusammen mit dem Ingwer miteinander vermischen.
Marinade über die Birnen und den Chicorée giessen.
Schritt 5: Backen
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 20-25 Minuten bei 200°C backen.
Schritt 5: Genießen
Das überbackene Chicorée mit Birnen aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
Dieses Gericht ist eine perfekte Mischung aus süß/salzig und herzhaft, mit dem zarten Biss des Chicorée und der Frische der Birnen. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu Polenta, Risotto oder anderen warmen Mahlzeiten.
Guten Appetit! 🍐🍴 #Rezeptidee #Herbstküche #KöstlicherGenuss
Die genaue Anleitung in Bildern findest du unten in der Bildgalerie.
Alle Angaben, Bildquellen und Informationen sind unverbindlich und ohne Gewähr. Verfügbarkeit, Änderungen und Irrtümer jederzeit vorbehalten. Bildquellen: Bilder/Abbildungen/Firmenzeichen/etc. werden von den betreffenden Firmen direkt/indirekt öffentlich im digitalen Raum zur Verfügung gestellt und/oder sind digital öffentlich zugängliche Abbildungen/Veröffentlichungen (z.B. als Screenshot) von deren Webseiten bzw. digitalen Präsenzen und können für Medien und Plattformen, z.B. für die bessere Veranschaulichung von redaktionellen Inhalten, dienen. Wir nutzen in Teilen, zwecks Optimierung von redaktionellen Texten und Bildern, moderne, marktkonforme AI/KI (Künstliche Intelligenz) Maschinen.
Fotogalerie
- 18.12.2023
- 1179
- Handwerker Rezepte
